Zutaten (für 4 Personen) |
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| 4 Premium Schweins-Karreesteaks, natur
1 EL Öl 3 dag Butter 1/16 l klare Suppe 1/16 l Zitronensaft 1 TL geriebene Zitronenschale 1 TL Zucker 4 Salbeiblätter Salz, Pfeffer |
Zubereitung |
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| Etwas Öl in einer Pfanne erhitzen und die Steaks darin auf beiden Seiten bei mittlerer Hitze rosa braten und warm stellen.
Butter, Suppe, Zucker, Zitronensaft und Zitronenschale in die Pfanne geben, verrühren und etwas einkochen. Salbeiblätter hacken und einrühren. Die Steaks mit dem Saft überziehen und sofort servieren. Tipp: Salbei macht Fleischspeisen leichter verdaulich. Mit Zitrone kombiniert verleiht er dem Gericht eine mediterrane erfrischende Note. |
Autor: Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH