Zutaten (für 4 Personen) |
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| 4 Premium Schweinsschnitzel
4 Eier Salz Paprikapulver 4 Scheiben Saunaschinken Fett zum Anbraten etwas Suppe Küchengarn oder Spagat |
Zubereitung |
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| Eier wachsweich kochen, abschrecken und schälen. Schnitzel waschen, trocken tupfen und flach klopfen. Mit Salz und Pfeffer einreiben.
Auf jedes Schnitzel eine Scheibe Schinken legen. Überstehende Ränder wegschneiden. Die abgekühlten Eier in die Mitte des Schnitzels legen, fest zusammenrollen und mit Küchengarn zusammenbinden. Danach Schnitzel anbraten, mit Suppe aufgießen und zugedeckt 30 Min. dünsten. |
Autor: Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH