Zutaten (für 4 Personen) |
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| 30 dag Premium-Faschiertes
1 kleine Zwiebel 3 EL gehackte Petersilie 1 TL Paprikapulver Salz, Pfeffer 2 Knoblauchzehen Öl zum Braten je 1 gelbe und rote Paprikaschote 4 Eier 4 Scheiben Toastbrot Kresse |
Zubereitung |
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| Die Zwiebel schälen und mit dem Paprika in feine Würfel schneiden. Mit Petersilie, Paprikapulver, zerdrücktem Knoblauch, Salz und Pfeffer unter das Faschierte mischen.
Die Brote kurz antoasten, die faschierte Masse locker darauf verstreichen. Im Rohr bei 200° C gut 12 Min. braten. In einer Pfanne Spiegeleier zubereiten, auf jeden Toast je ein Ei setzen. Mit Kresse garnieren. Zubereitungszeit: 25 Minuten |
Autor: Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH