Zutaten (für 4 Personen) |
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| 50 dag Premium Faschiertes
50 dag Hausgeselchtes (essfertig) 3 Knoblauchzehen 1 TL Paprika 1 TL Kümmel 1 TL Majoran 1/2 TL Pfeffer 1/2 TL Salz 1 Schweinsnetz |
Zubereitung |
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| Schweinsnetz in kaltem Wasser gut auswässern. Geselchtes faschieren und mit dem Faschierten gut vermischen. Mit gehacktem Knoblauch und den Gewürzen kräftig durchkneten.
Masse einige Stunden im Kühlschrank stehen lassen. Schweinsnetz abtropfen lassen und in Stücke von ca. 15 x 15 cm schneiden. Aus der faschierten Masse Laibchen formen, diese fest in die Schweinsnetzstücke einzeln einschlagen und ca. 40 Min. im Rohr bei 180° C braten. Beilagenempfehlung: Kartoffeln und Sauerkraut Zubereitungszeit: 60 Minuten |
Autor: Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH