Zutaten (für 4 Personen) |
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| 16 Blatt Steir. Gourmetschinken (oder anderer Schinken) von Schirnhofer
80 dag gekochtes, kleinwürfeliges Gemüse Mayonnaise Salz und Pfeffer Petersilie Garnierung: Salat, Tomaten, Ei |
Zubereitung |
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| Steirischen Gourmetschinken (oder anderer Schinken) von Schirnhofer etwas dicker aufschneiden.
Gemüse kochen, danach gut auskühlen lassen. Das Gemüse mit Mayonnaise vermengen und mit Salz, Pfeffer und klein gehackter Petersilie würzen. Die Masse auf die Schinkenblätter geben und einrollen. Serviertipp: Die eingerollten Schinkenblätter am Teller anrichten und mit Salat, Tomaten und gekochtem Ei garnieren. |
Autor: Schirnhofer