Zutaten (für 4 Personen) |
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| 80 dag Presswurst,
4 Zwiebel, Salz, Pfeffer, Essig, Öl Garnierung: Salat, Ei, Tomaten, Paprika |
Zubereitung |
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| Presswurst fein aufschneiden und die Zwiebel blättrig schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Eine Marinade aus Öl und Essig über die aufgelegte Wurst gießen. Mit gekochtem Ei, Tomatenspalten, klein geschnittenem Paprika und Salat garnieren. |
Autor: Schirnhofer