Zutaten (für 4 Personen) |
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| 300 g gekochtes ALMO-Rindfleisch
250 g Sojasprossen 2 junge Zwiebeln je 1/2 rote und grüne Paprikaschote etwas grünen Blattsalat Dressing: 3 EL Öl 2 EL Wasser 1 gestrichener TL Zucker 2 EL Sojasauce einige Spritzer Tabasco, Salz |
Zubereitung |
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| Das ALMO-Rindfleisch in feine Streifen schneiden, die Sojasprossen in kaltem, stehendem Wasser kurz waschen und abtropfen lassen. Die Zwiebeln und Paprikaschoten in dünne Streifen schneiden. Die Zutaten der Marinade miteinander vermengen und damit den Salat marinieren. Mit grünem Blattsalat, z.B. Vogerlsalat, auf dem Teller anrichten, mit Brot servieren. |
Autor: Schirnhofer