Zutaten (für 4 Personen) |
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| 4 kleine Zucchini
14-16 Blatt Vitalschinken Olivenöl, Knoblauch 8 EL Gartenkräuter (Petersilie, Dille, Kerbel, Estragon) |
Zubereitung |
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| Zucchini der Länge nach halbieren. Jede Hälfte mehrmals einstechen. Anschließend mit Öl beträufeln und mit gepresstem Knoblauch bestreichen. Zur Verfeinerung streut man jeweils einen EL gehackte Gartenkräuter darauf und mit Vitalschinken belegen. Die Hälften wieder zusammensetzen, in Alufolie wickeln und ca. 10 grillen. |
Autor: Schirnhofer