Zutaten (für 4 Personen) |
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| 70 dag Premium-Faschiertes
2 Semmeln 1 Zwiebel, gehackt 2 Eier 6 dag Brösel 2 Knoblauchzehen, feingehackt ½ TL Majoran 1 TL Petersiliengrün Salz, Pfeffer Öl |
Zubereitung |
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| Zwiebeln in heißem Öl goldbraun rösten und abkühlen lassen. Semmeln in Wasser einweichen, gut ausdrücken und zum Faschierten geben.
Eier, sämtliche Gewürze sowie die Brösel und geröstete Zwiebeln dazugeben und alles leicht durchmischen. Mit nassen Händen Laibchen formen und in Bröseln wenden. In einer beölten Pfanne die Laibchen bei mittlerer Hitze auf jeder Seite ca. 5 Minuten braten. |
Autor: Agrarmarkt Austria Marketing GesmbH