Saures ALMO-Rindfleisch

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Zutaten (für 4 Personen)

mageres ALMO-Rindfleisch, gekocht
Salz
Pfeffer
2 Zwiebeln
4 EL Kernöl
1/16 l Essig (z.B. Apfel- oder Weinessig)

Zum Garnieren:
Petersilie
gehacktes Gemüse


Zubereitung

Rindfleisch in sehr feine Scheiben schneiden und auf einen Teller auflegen. Mit Salz, Pfeffer, gehackten Zwiebeln bestreuen und Kernöl sowie Essig darüber gießen. Mit Petersilie und gehacktem Gemüse garnieren.

Autor: Agrarmarkt Austria Marketing GmbH